Dulce de Leche

Dulce de Leche

Ach ja, mein kindliches Herz lacht heute und freut sich! Es schneit! Das erste Mal dieses Jahr in Wien!

Pfirsich-Minze-Kuchen mit Paranüssen

Pfirsich-Minze-Kuchen mit Paranüssen

Nun bin ich stolzer Besitzer eines Kräuter-Balkons: Da tummeln sich Origano, Zitronenmelisse, eine Mega-Staude Basilikum, Salbei, Thymian, Liebstöckel, Minze und sogar ein Estragon.

Cheesecake wie aus New York

Cheesecake wie aus New York

…oder wie man sich im fernen Wien einen New Yorker Cheese-Cake vorstellt!

Die SÜWAG- Final Update

Die SÜWAG- Final Update

Liebe Leser, liebe Süwag-Kenner, liebe Wien- Liebhaber, jetzt endlich einmal das ausstehende Update über diese Wiener Institution, die Ende 2016  seine Pforten für immer schloss.

Spanische Oster-Küchlein

Spanische Oster-Küchlein

Ein altes Rezept aus meinem Fundus. Ich mache es alle Jahre wieder  und mittlerweile sind diese spanischen Osterküchlein schon so etwas wie eine Tradition auf unserem Oster-Tisch!

ALLES über Karamell + 5 tolle Rezepte!

ALLES über Karamell +  5 tolle Rezepte!

Tja, die Sache mit dem Karamell…

Pfirsiche

Pfirsiche

Bei Kochbüchern habe ich ein eher seltsames ‘Konsumverhalten’.

Maroni-Konfekt

Maroni-Konfekt

Ich liebe Maroni. Ich liebe dieses Samtige, Weiche, Wohlige, leicht Üppige, und, obwohl es Maroni überall zu geben scheint, ich verbinde meine liebe Wienerstadt mit ihnen!

Butter-Krapferl mit Walnüssen und Mocca-Creme

Butter-Krapferl mit Walnüssen und Mocca-Creme

Vor kurzem fragte mich eine Leserin dieses Blogs, was das für Kekse auf unserem Weihnachts-Keksteller wären, die mit weiss obenauf.

Kreta: Besuch bei Botano und seinen Kräutern

Kreta: Besuch bei Botano und seinen Kräutern

Nun, meine Wege führten mich also…nach Kreta… Erstens, weil ich armer, vom Winter hergenommener, vom Lichtentzug allzu weisshäutiger Mitteleuropäer Sonne, Strand und Souvlaki-Nachholbedarf hatte.