Kretische Wanderungen
Wer nie durch blühende Schluchten, in der Mittagssonne warm nach Erde, Gras und Leben duftenden Olivenhaine, schroffe Felssteige und schattige Laubwälder gewandelt ist
Die SÜWAG- Final Update
Liebe Leser, liebe Süwag-Kenner, liebe Wien- Liebhaber, jetzt endlich einmal das ausstehende Update über diese Wiener Institution, die Ende 2016 seine Pforten für immer schloss.
Crescenze mit Rosmarin
Adaptiert von Anna Moroni aus der Prova del Cuoco. Crescenze sind kleine knusprige Teigstreifen, die man zum Aperitiv knabbern kann, als Begleitung zu einem Glas Wein, mit Oliven, Cacciatore-Salami (die groben, kleinen, köstlichen italienischen Salamistangen!), mit meinen eingelegten Paprika-Streifen, mit Gorgonzola, mit reifen Tomatenvierteln und einem Basilikumblatt mit Zahnstochern festgesteckt ….
Kreta: Herrliche Sesam-Kekse Koulourakia
Nun sind die Tage auf Kreta schon wieder so weit weg… ! Bin ich noch vor knapp zwei Wochen an Ziegen, Klippen, Kappellen, umwerfenden Panoramas, dem hellblauen Meer und weiten, unbewohnten Berglandschaften vorbeigefahren, so kommt es mir all das nun schon wieder recht fern vor. Und doch, ein paar handfeste Erinnerungen hab ich mitgenommen!
Istanbul: Souvenirs (2/3)
Viele, viele Erinnerungen an die interessanten Tage in Istanbul gehen mir durch den Kopf. Vor einer Woche noch schlenderte ich täglich übers Hippodrom von und zu unserem kleinen, gemütlichen Hotel, wir kauften einen Simit als Zwischensnack, tranken ein Glas frisch gepressten Granatapfelsaft, flanierten vorbei an unzähligen Fischern mit ihren Angeln über die Brücke nach Galata… […]
Navettes – fast wie aus Marseille…
Wie der Titel schon verrät, kommt heute das Rezept der Navettes, einer typischen Spezialität aus Marseille, auf den Präsentierteller.
Erdbeer-Heidesand
Heidesand– ein weiterer Weihnachts-Klassiker und die deutsche Antwort auf das schottische Shortbread.