Karamell zum Löffeln

Karamell zum Löffeln

Womit soll sich ein Schokolholic höheren Grades während der ersten, schwierigen Abstinenz-Phase denn trösten?

Luftiger Eierlikör Guglhupf

Luftiger Eierlikör Guglhupf

Dieser Kuchen geht schnell, man braucht nur seinen Mixer und eine Form, keine sonstigen Kuchenbäcker-Accessoires, und er ist wirklich leicht zu machen … Ideal als Sonntagskuchen oder für ein kurzfristig ausgemachtes Kaffeekränzchen. Es schmeckt lauwarm wie erkaltet wundervoll! Das Rezept stammt aus dem Burgenland

Peace Cake Josephine Tabbert

Peace Cake Josephine Tabbert

Das Wochenende bringt immer gute Sachen… Diesmal ist ein wunderbar einfacher Haselnusskuchen meiner Tante. Sie ist eine fabelhafte Köchin. Da sie vor allem aber Künstlerin ist ( sie macht Objekte aus von ihr selbst handgeschöpftem Papier) wurde sie eines Tages gebeten, ein Rezept ihrer Heimat, also Deutschland, für ein internationales Projekt beizusteuern.

Zwei Blutorangen Drinks

Zwei Blutorangen Drinks

Kalt und warm. Juchuuu, es gibt sie schon zu kaufen, die guten sizilianischen Blutorangen, die meinen tristen Jänner mit Farbe und Freude füllen! Blutorangen sind die ergiebigsten und bestschmeckendsten unter den Orangen, die sich zum Saft-Pressen eignen. Am bekanntesten sind die Sorten Moro und Tarocco

Geräucherter Knoblauch

Geräucherter Knoblauch

Eine Entdeckung. Mir wurde im Herbst ein besonderes Geschenk zuteil: Ein ganzer Zopf Knoblauch. Da es aber kein gewöhnlicher Knoblauch, nein, sondern ein ganz besonderer war, der mir so unverhofft ins Haus schneite, will ich ihn heute vorstellen:

Kretische Wanderungen

Kretische Wanderungen

  Wer nie durch blühende Schluchten, in der Mittagssonne warm nach Erde, Gras und Leben duftenden Olivenhaine, schroffe Felssteige und schattige Laubwälder gewandelt ist

Schoko-Bananen-Torte

Schoko-Bananen-Torte

Es begann mit Zoés Geburtstags-Fest. Ich hatte die kühnsten Pläne für die Torte.

Tarte au Sucre & Sommer am Meer

Tarte au Sucre & Sommer am Meer

Meist zieht es mich im Sommer in südliche Gefilde. Diesmal aber hat es sich so ergeben, dass wir in das nördlichste Departement Frankreichs, Pas-de-Calais, reisten.