Antipasti für laue Abende
Nun haben wir endlich die meteorologischen Zustände, die wir uns seit sechs (6!) Monaten herbeigesehnt und gegen deren nicht-Eintreffen-Wollen wir bis zuletzt, konsequent und mit trotziger Beharrlichkeit, beim Allmächtigen im Himmel protestiert haben. Und zurecht!
Istanbul: Türkischer Milchreis (3/3)
Der dritte Teil meiner Istanbul-Eloge wird nicht so wortreich sein. ( Also auch für männliche Leser geeignet…) Jedoch füge ich endlich auch ein Milchreis-Rezept bei
Kreta: Herrliche Sesam-Kekse Koulourakia
Nun sind die Tage auf Kreta schon wieder so weit weg… ! Bin ich noch vor knapp zwei Wochen an Ziegen, Klippen, Kappellen, umwerfenden Panoramas, dem hellblauen Meer und weiten, unbewohnten Berglandschaften vorbeigefahren, so kommt es mir all das nun schon wieder recht fern vor. Und doch, ein paar handfeste Erinnerungen hab ich mitgenommen!
Le Chat Bleu
Und wieder Le Touquet, Nordfrankreich. Dort gibt es einen geradezu heiligen Ort, an dem ich nicht einfach vorbeigehen kann.
Ingwernüsse
Ach, es ist doch immer dasselbe! Meine neuester Ankauf, ein Dr. Oetker Weihnachts-Backbuch, liegt seit Wochen auf meinem Tisch herum.
Florentiner
Numismatische Köstlichkeiten Heute stand mir die Lust nach einem Ausflug ins Land der Mandeln, der kandierten Früchte, der Schokolade.
Luftiger Eierlikör Guglhupf
Dieser Kuchen geht schnell, man braucht nur seinen Mixer und eine Form, keine sonstigen Kuchenbäcker-Accessoires, und er ist wirklich leicht zu machen … Ideal als Sonntagskuchen oder für ein kurzfristig ausgemachtes Kaffeekränzchen. Es schmeckt lauwarm wie erkaltet wundervoll! Das Rezept stammt aus dem Burgenland
Pekan-Streuselkuchen
Vor ein paar Tagen schluckte ich und dachte an mein zweites Baby, Die Erdbeere, (genau genommen sogar mein erstes, denn Zoé kam erst ein Jahr nach Gründung dieses Blogs auf die Welt!)
Madeleines mit Limetten-Guss
Ah, die Petites Madeleines…! Oft und oft wurde Marcel Proust bemüht, um den nostalgischen Zauber dieses Gebäcks aufleben zu lassen! In seinem autobiographischen Werk ‘Auf der Suche nach der verlorenen Zeit’ hat er ihr ein Denkmal gesetzt, und in Frankreich hat der Ausdruck ‘une madeleine de Proust’ schon lange Einzug in den Alltags-Wortschatz gehalten…