Katalanische Rousquilles
Als im August ‘mein kleines Marillchen‘ geboren wurde, kamen aus einigen Ecken und Enden dieser Welt kleine und grosse Päckchen, ja sogar eins aus Japan!
Risotto Palermo-Paris
Dass der Mensch nicht von Weihnachtskeksen und an Tannenbäumen hängenden Lindor-Kugeln allein leben kann, ist nun wohl auch dem eingefleischtesten unter den eingefleischten Süssigkeits-Fans gedraut. Mir zum Beispiel.
Navettes – fast wie aus Marseille…
Wie der Titel schon verrät, kommt heute das Rezept der Navettes, einer typischen Spezialität aus Marseille, auf den Präsentierteller.
Banana Bread
So, es ist vollbracht! Wir haben’s ins neue Jahr geschafft, 2014 ist da, noch muss mich erst an diese neue Zahl gewöhnen! Und wann, wenn nicht jetzt, hat die Menschheit wieder vor, einige Dinge im noch jungen Jahr 2014 zu ändern?
Weisse Kekse
Die Butterkekse meiner Mutter Also, das war seit Menschengedenken so in meiner Familie: Meine Mutter liebte Küchenarbeit nicht. Sie war Künstlerin. All ihre Kreativität floss in diese Aktivität. Sie malte ihr ganzes Leben lang, sobald sie konnte und hatte nichts über für lange Abende zwischen Backblechen, die ununterbrochen zwischen Rohr und Notabstellflächen unserer viel zu kleinen […]
Pfirsich-Minze-Kuchen mit Paranüssen
Nun bin ich stolzer Besitzer eines Kräuter-Balkons: Da tummeln sich Origano, Zitronenmelisse, eine Mega-Staude Basilikum, Salbei, Thymian, Liebstöckel, Minze und sogar ein Estragon.
Tarte au Sucre & Sommer am Meer
Meist zieht es mich im Sommer in südliche Gefilde. Diesmal aber hat es sich so ergeben, dass wir in das nördlichste Departement Frankreichs, Pas-de-Calais, reisten.
Birnen-Kokos-Wandl
Der Umstand, in den Geschäften nun jeden Tag Birnen, wo das nur Auge hinsieht, zu entdecken, passt mir eigentlich nicht so. Ausser der Birnen selber wegen.
Zwei Blutorangen Drinks
Kalt und warm. Juchuuu, es gibt sie schon zu kaufen, die guten sizilianischen Blutorangen, die meinen tristen Jänner mit Farbe und Freude füllen! Blutorangen sind die ergiebigsten und bestschmeckendsten unter den Orangen, die sich zum Saft-Pressen eignen. Am bekanntesten sind die Sorten Moro und Tarocco