Mandelgebäck- meine ‘Pasta di Mandorla’
In einer Backstube, die etwas auf sich hält, gilt folgende Regel: Unnötige Verschwendung ist verwerflich und zeugt von mangelndem Ideen-Reichtum. Daher haben schlaue Hausfrauen und Küchenmänner seit jeher zu Weihnachten Rezepte mit den übrigen Eiweissen in ihrem Back-Portfolio.
Josephines Honiglebkuchen
Mein Tantchen Josephine und ihre wundervollen Rezepte. Nun hab ich es endlich! Das Rezept von Josephines Honiglebkuchen. Ein weihnachtlicher Traum aus Honig, Gewürzen, Mandeln mit einer feinen Zitronennote.
Honiglebkuchen – weich und weihnachtlich!
Weihnachten 2016 steht vor der Tür. Der Gedanke, Geschenke zu bekommen, aber natürlich auch Geschenke zu machen sickert langsam in mein Bewusstsein ein.
Herbstspaziergänge und Muffins mit Birne, Tonka und Crumble
Die Tatsache, das uns alles Vergängliche kostbarer und besonderer erscheint, ist gewiss keine neue Erkenntnis.
Butter-Krapferl mit Walnüssen und Mocca-Creme
Vor kurzem fragte mich eine Leserin dieses Blogs, was das für Kekse auf unserem Weihnachts-Keksteller wären, die mit weiss obenauf.
Birnen-Kokos-Wandl
Der Umstand, in den Geschäften nun jeden Tag Birnen, wo das nur Auge hinsieht, zu entdecken, passt mir eigentlich nicht so. Ausser der Birnen selber wegen.
Holunder-Zitronenmelisse-Sirup
Um jegliches Augenrollen meiner lieben Leser im Vorhinein zu vereiteln, gleich heraus mit der Sprache: Hier findet Ihr mein uraltes Rezept vom Hollerblüten- Sirup, und ja, es gibt davon wahrscheinlich 30 Millionen
Der Osterhase & das Osterlamm
Dieser Artikel sei all jenen, die Osterbäckerei-mässig Last Minute unterwegs sind, gewidmet.
Ingwernüsse
Ach, es ist doch immer dasselbe! Meine neuester Ankauf, ein Dr. Oetker Weihnachts-Backbuch, liegt seit Wochen auf meinem Tisch herum.